ごまめ~の~いっちょかみ

落語・読書・うどんに、ごまめがいっちょかみでおます。

ごまめ自家製うどん・666~2022.07.31


ごまめ自家製うどん・666~2022.07.31

“きざみ小松菜うどん”

昨晩の、小松菜の炊いたんを活かしたおうどん。薄揚げを足して、薬味におろし生姜を。冬ならあんかけ仕様にするんですが、この暑さ、さすがに遠慮して生姜は温まるというより、あっさり感求めて入れる。