ごまめ～の～いっちょかみ

落語・読書・うどんに、ごまめがいっちょかみでおます。

ごまめ自家製焼きそば・928～2023.07.10

“ソース焼きうどん”

ソースと言いながら、隠し味に麺つゆで炒めながら下味を付けといて、その後ソース味に。そうするとソースを控えても味がしっかり付いていて、旨いしべたつかない。焼うどんの時はこれ使えまっせ・・・。